C’est chic! C’est classe! Sophie et Voilà presenta 19

Hay gente que tiene algo especial, algo que te atrapa desde la primera vez que se cruzan en tu camino y esto me ocurrió con Sofía, el alma de Sophie et Voilà hace ya muchos años. Después esa sensación se repitió con Saioa, su socia, en una visita que hice a su atelier en Bilbao.

Juntas forman el tandem perfecto, cabeza y corazón, pero sobretodo, talento y trabajo. Porque como decía Picasso, “la inspiración existe, pero tiene que pillarte trabajando”. Juntas han llevado a la firma a lo más alto en un tiempo record, con coherencia, arriesgando y sin dejarse llevar por las tendencias puramente comerciales.LEER MÁS

ENEKO WEP: una experiecia sensorial, un recuerdo inolvidable

Un entorno privilegiado en plena naturaleza, pero muy cerca de una ciudad cosmopolita con una infinita riqueza cultural; uno de los genios de la gastronomía mundial, con cuatro estrellas Michelín a sus espaldas (tres en Azurmendi, una en Eneko) y un excepcional equipo humano, que cuida con cariño hasta el mínimo detalle. A esta combinación le sobran ingredientes para no sólo ser un éxito, si no convertise en todo un referente.LEER MÁS

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